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プルコギ プルコギは「火で焼いた肉」という意味。韓国ではカルビよりも庶民的な料理で、材料さえあれば家でもできるという気軽なもの。 薄く切った牛ロースをしょうゆ、ゴマ油、タマネギなどで作った甘辛いタレに漬け込んだあと、ニンニクやタマネギと一緒に鍋でやいたもの。すき焼きに味が似ているので、日本人にも結構受け入れられやすい料理。 お肉を食べた後は、ごはんやうどんを入れて食べれば２度おいしいです!!

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