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	孫家の柚子茶 材料（１０杯〜１２杯分） 生柚子 　…　 ５個 グラニュー糖 　…　 適量 空瓶（ジャム瓶など）   ※キレイに洗って水気を切っておく これが柚子茶 普通のグラニュー糖 2004年度はマヨネーズの空瓶で 作り方 1. 柚子を縦に２分割する。 2. 切り面を下、包丁をヘタにあて、種は取り除きながら３ミリのスライスする。 3. 空瓶にスライスした柚子１個分を入れた後、柚子と同量のグラニュー糖をいれる。 また柚子、またグラニュー糖、またまた柚子、またまたグラニュー糖の順で瓶一杯になるまで繰り返す。 [柚子茶の美味しい入れ方] 1. 好みがありますが、漬けて１０日以上経てば飲みごろになります。マグカップに大さじ１杯の柚子を入れ、２００cc前後の湯を注ぐだけ。決して鍋でグツグツ煮込まないこと。 縦に２分割して、種を取り除く ３ミリくらいのスライス（深爪してしまったためゴム手袋着用） 柚子、グラニュー糖の順で瓶一杯になるまで繰り返す。 応用   花梨茶も同様の手順で作れる。 花梨(かりん)で作る花梨茶 孫家からのアドバイス   グラニュー糖と柚子の割合は１：１   グラニュー糖の代わりに蜂蜜を使ってもいい。   柚子茶と花梨茶は11月〜12月に１年分を漬けます。   柚子茶以外に、焼酎で割ってもグー。   保存は直射日光の当たらない所にすること。   花梨茶も同様の手順で作ることができます。 「韓国に行く！」特選素材！！　〜　本格的に作ってみたい方はこちらで食材を購入！ ゆず茶 蜂蜜入り柚子茶（ユジャチャ）1kg（1030g） チャングムの誓い柚子茶510g ビタミンC、クエン酸、コラーゲン配合の健康ゆず茶です！ 美容にもいいですよ〜。 本場の味を楽しみたいならこちらの商品がおすすめです！ 本場の味は一味違います。 チャングム好きな方はぜひどうぞ。   花梨茶（かりん茶） 韓国伝統茶　花梨茶 蜂蜜と新鮮な花梨がたっぷりの果実茶です！ 簡単においしい韓国の伝統茶『花梨茶』ができあがります。ホットでもアイスでも
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